Пасека Евгения Иванова

Сейчас на пасеке живут и трудятся 35 пчелосемей породы «Карника».

Дедушка абсолютно не готовит мёд к продаже:

• не разбавляет, чтобы увеличить объём продаж; • не подкрашивает и не осветляет чтобы выдать за определенный сорт ( липа, гречиха и тд);
• не растапливает, чтобы вернуть меду прозрачность и более жидкую консистенцию, когда мёд начинает густеть осенью в положенное ему время;
• не добавляет химические добавки, которые продлевают прозрачность мёда на длительное время, что очень негативно отражается на полезных свойствах мёда. Наш мёд собирается только тогда, когда пчёлы полностью запечатывают соты, так как только при запечатки сот они выделяю в мёд специальное вещество, которое способствует сохранению всех питательных веществ мёда на очень продолжительное время.